Στα ράφια της αγοράς το γάλα των επτά ημερών

Στα ράφια των σούπερ μαρκετ,των ψιλικών και των μίνι μάρκετ ,βρίσκεται εδώ και λίγες ημέρες το γαλα των επτά ημερών. Ωστόσο, άγνωστη παραμένει η εικόνα για το γάλα ημέρας, καθώς δεν έχει διευκρινιστεί ποιες γαλακτοβιο-μηχανίες σκοπεύουν υα μπουν σε αυ-τή την κατηγορία. Με βάση τη νομοθεσια που ισχύει πλέον, το παστεριωμένο γάλα που συσκευάζεται σε τελική συσκευασία εντός 24 ωρών από την άμελξη χωρίς να έχει υποστεί διαδικασία Θέρμισης ή άλλη ισοδύναμη επεξεργασία προ της παστερίωσης και η διάρκεια συντήρησής του δεν υπερβαίνει τις δύο ημέ-ρες από την ημερομηνία παστερίω-σης, μπορεί να φέρει και την ένδειξη γάλα ημέρας". Μεγάλο στοίχημα για το υπουργείο Ανάπτύξης και για την Κυβέρνηση, πέρα από την κυκλοφορία των νέων αυτών προϊόντων, είναι η μείωση των η-μών. Κάτι που μέχρι στιγμής δεν έχει φανεί ,εξαιρούνται οι προωθητικές ενέργειες- για όσα γάλατα 7 ημερών κυκλοφορούν ήδη στο εμπόριο.