Συναντήσεις κατ` ιδίαν… με την Ευτυχία Σιαρακά
Πρόεδρο της Επιτροπής Ψιλικών και Μίνι Μάρκετ του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών
«Χωρίς στήριξη, τα ψιλικατζίδικα και τα μίνι μάρκετ δεν θα αντέξουν»
Αντιμέτωπες με τη σκληρή πραγματικότητα της αγοράς, οι πολύ μικρές επιχειρήσεις του κλάδου ψιλικών και μίνι μάρκετ δίνουν καθημερινά αγώνα επιβίωσης. Η κα Ευτυχία Σιαρακά, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και Πρόεδρος της Επιτροπής Ψιλικών και Μίνι Μάρκετ του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών στη συνάντηση κατ` ιδίαν με τον δημοσιογράφο κ. Λάμπρο Ρόδη, μεταφέρει την εικόνα ενός κλάδου που προσπαθεί να ανταποκριθεί στις αυξημένες απαιτήσεις της νομοθεσίας, να επενδύσει σε εκσυγχρονισμό και βιωσιμότητα, αλλά και να αντέξει τον αθέμιτο ανταγωνισμό από μεγαλύτερα καταστήματα. Με βασικούς στόχους την ένταξη σε επιδοτούμενα προγράμματα και τη δίκαιη φορολογική μεταχείριση, η κ. Σιαρακά εξηγεί γιατί η στήριξη των μικρών αυτών επιχειρήσεων αποτελεί ζήτημα επιβίωσης.
Κάθε μήνα προσπαθείτε να είστε συνεπείς στις δράσεις της Επιτροπής. Ποια είναι σήμερα τα βασικά ζητήματα που σας απασχολούν;
Έχουμε πολλά θέματα ανοιχτά. Ένα σημαντικό είναι σίγουρα το θεσμικό πλαίσιο, που ψηφίστηκε πρόσφατα και επανακαθορίζει τον αντικαπνιστικό νόμο. Είναι σημαντικό να εκπαιδευτεί ο μικρός επαγγελματίας στην εφαρμογή του και να διαχειριστεί με υπευθυνότητα τις πωλήσεις προϊόντων καπνού και αλκοόλ ελέγχοντας την ηλικία των καταναλωτών ώστε να αποφεύγονται οι πωλήσεις σε ανήλικους. Μεγάλη ανησυχία προκαλεί η δημιουργία μητρώου των επιχειρήσεων που πουλάνε καπνικά προϊόντα και αλκοόλ μήπως δια μέσω των προϋποθέσεων επιχειρηθεί δραστική μείωση των υφισταμένων σημείων που πωλούν τα προϊόντα που προαναφέραμε.
Άλλο θέμα είναι η φορολογία των φυσικών προσώπων που εκμεταλλεύονται καταστήματα ευκολίας. Έχουμε μια ιδιαίτερη δυσκολία διότι πολλοί συνάδελφοι επιλέγουν διαφορετικούς ΚΑΔ και στους περισσότερους στο τρίτο κριτήριο που η φορολόγηση γίνεται βάσει του κύκλου εργασιών περιλαμβάνονται σε αυτό και οι πωλήσεις των καπνικών. Αποτέλεσμα πολύ υψηλή φορολογία σε προϊόντα με ελάχιστο κέρδος.
Έχουμε την ευαισθησία που απαιτείται για το περιβαλλοντολογικό αποτύπωμα των επιχειρήσεών μας και επικεντρωνόμαστε σε θέματα που αφορούν τους ψυκτικούς θαλάμους, όπου αναζητούμε λύσεις για να προχωρήσουμε σε αναβαθμίσεις. Παράλληλα, μέχρι το τέλος της χρονιάς, πρέπει να ενταχθούμε στη νομοθεσία που αφορά την ανακύκλωση πλαστικών συσκευασιών, ειδικά για τα πλαστικά μπουκάλια. Έχουμε ήδη κάνει επαφές και με τον Πρόεδρο, προκειμένου να δούμε αν μπορούμε να πάρουμε κάποια παράταση, καθώς πρέπει να γνωρίζουμε ακριβώς το νομοθετικό πλαίσιο.
Εξετάζετε και τη συμμετοχή σε χρηματοδοτικά προγράμματα;
Θέλουμε να ενταχθούμε σε οποιοδήποτε πρόγραμμα που αφορά το λιανικό εμπόριο, ώστε να πάρουμε επιδοτήσεις για την αντικατάσταση των ψυκτικών θαλάμων και να συμπληρώσουμε τον εξοπλισμό μας. Είναι μια σημαντική ανάγκη, για να μπορέσουμε να αναβαθμίσουμε τις επιχειρήσεις μας. Αρχίσαμε να κάνουμε επαφές με ανθρώπους της συγκεκριμένης αγοράς. Θα μας ήταν πολύ χρήσιμη μία κλαδική μελέτη ώστε να τεκμηριωθούν οι ανάγκες του κλάδου και βάσει της οποίας να γίνουν οι προτάσεις μας στα αρμόδια υπουργεία.
Το φορολογικό είναι ένα ακόμα ανοιχτό ζήτημα;
Έτσι είναι. Είχαμε ένα σημαντικό θέμα με τη φορολογία. Δυστυχώς δεν καταφέραμε να συμμετέχουμε στη σχετική διαβούλευση. Από τον Σεπτέμβριο, όμως, επειδή αφορά άμεσα τις δικές μας μικρές επιχειρήσεις – τα ψιλικά και τα μίνι μάρκετ – θεωρώ ότι θα καταφέρουμε να ενταχθούμε στη διαδικασία της διαβούλευσης, ώστε να καταθέσουμε τις προτάσεις μας. Προτάσεις που έχουν διαφορετική εστίαση από αυτών των περιπτέρων. Εντύπωση μας κάνει το γεγονός ότι αγνοήθηκε ένας κλάδος πολλαπλάσιος των περιπτέρων και δεν περιλήφθηκαν τα θέματα του στην αντζεντα των συναντήσεων με τα υπουργεία.
Από όσα είχατε θέσει ως στόχους, έχει προχωρήσει κάτι συγκεκριμένο;
Έχουμε καταθέσει κάποιες προτάσεις, αλλά ακόμα δεν έχουν προχωρήσει. Οι μικρές επιχειρήσεις δεν είναι έτοιμες να δεχτούν εύκολα αλλαγές, ενώ και το Επιμελητήριο, από την πλευρά του, ίσως δίνει προτεραιότητα σε πιο ώριμες δράσεις. Αυτό είναι ένα βασικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε.
Υπάρχει ενδιαφέρον από τους επαγγελματίες για συμμετοχή στα σεμινάρια που οργανώνει το Επιμελητήριο;
Ναι, κυρίως στα σεμινάρια που αφορούν την επιμόρφωση στον ΕΦΕΤ και το Τεχνικό Ασφαλείας. Αυτά είναι άμεσα απαραίτητα. Όσον αφορά άλλες υπηρεσίες, όπως η δημιουργία site, τα μικρά μίνι μάρκετ και τα ψιλικά δεν είναι έτοιμα να τα αξιοποιήσουν ακόμα, καθώς εντάσσονται κυρίως σε πλατφόρμες που έχουν έτοιμες λύσεις. Άλλες επαγγελματικές ομάδες πιθανόν να είναι πιο έτοιμες.
Σε επίπεδο ανταγωνισμού, αισθάνεστε ότι υπάρχουν ζητήματα προστασίας του επαγγέλματος;
Σαφώς. Είμαστε πολύ μικρές επιχειρήσεις, ψιλικά και περίπτερα. Τα καταστήματά μας είναι μικρά, 30-40 τετραγωνικά. Είναι εύκολο δίπλα μας να ανοίξει ένα μεγάλο ή ακόμα και μικρό σούπερ μάρκετ. Αυτά αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα να είμαστε ιδιαίτερα ευάλωτοι. Σε πρόσφατο ταξίδι μας στο εξωτερικό παρακολουθήσαμε τον ανταγωνισμό πως λειτουργεί στις χώρες από όπου προέρχεται και έχει έτοιμες και δοκιμασμένες λύσεις. Κάναμε μία σύνοψη των συμπερασμάτων μας και σχηματίσαμε προτάσεις. Αδημονούμε να την παρουσιάσουμε.
Η γκάμα προϊόντων σας περιορίζεται από το μέγεθος του καταστήματος;
Μπορούμε να διαθέτουμε όσα προϊόντα μας επιτρέπουν τα τετραγωνικά μας. Συνήθως έχουμε 2.000-3.000 κωδικούς, το πολύ 4.000. Αυτό μας περιορίζει στο να είμαστε πραγματικά ανταγωνιστικοί.
Αν σας ζητούσα να προσδιορίσετε τους δύο πιο σημαντικούς στόχους σας σήμερα, ποιοι θα ήταν;
Η ένταξη στο ΕΣΠΑ και η αλλαγή της νομοθεσίας για τη φορολόγησή μας. Αυτά τα δύο είναι για εμάς τα πιο κρίσιμα. Ειδικά στο φορολογικό, από τον Σεπτέμβριο θα συμμετέχουμε στη διαβούλευση με το Υπουργείο για να δώσουμε το μήνυμα ότι οι πολύ μικρές επιχειρήσεις, αν δεν στηριχθούν, θα κλείσουν. Η φορολόγηση πρέπει να είναι μέχρι εκεί που μπορεί να αντέξει ο επαγγελματίας.
Έχετε ήδη ετοιμάσει προτάσεις για τη διαβούλευση;
Οι προτάσεις μας είναι έτοιμες. Από Σεπτέμβριο θα τις καταθέσουμε και ελπίζουμε ότι κάτι θα καταφέρουμε. Είμαστε αισιόδοξοι.