Η Φραντζέσκα Τατούλη στο OPEN: Η ποιότητα και η ασφάλεια στα σχολικά κυλικεία προτεραιότητα της Επιτροπής του ΕΕΑ

Στην εκπομπή «Ώρα Ελλάδος» του OPEN, με τους Μάνο Νιφλή και Γιάννη Κολοκυθά, μίλησε την Τρίτη 29 Δεκεμβρίου η κυρία Φραντζέσκα Τατούλη, πρόεδρος της Επιτροπής Σχολικών Κυλικείων του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, αναδεικνύοντας τον ρόλο και τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο.

Η κ. Τατούλη τόνισε τη σημασία της Επιτροπής, που παρέχει συμβουλευτική υποστήριξη και εκπαίδευση στους επαγγελματίες των σχολικών κυλικείων, με την ενεργή συνδρομή του Επιμελητηρίου. Όπως επισήμανε, καθημερινά οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ζητούν καθοδήγηση από δικηγόρους, λογιστές και φοροτεχνικούς, ενώ η Επιτροπή συνεδριάζει μία φορά το μήνα για να εξετάζει τις ανάγκες του κλάδου.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στο υγειονομικό κομμάτι των σχολικών κυλικείων, καθώς τα προϊόντα που διατίθενται στους μαθητές πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές του Υπουργείου Υγείας και να διαθέτουν πιστοποίηση HACCP. Η κ. Τατούλη σημείωσε ότι η ποιότητα των προϊόντων είναι πλέον κεντρικό ζήτημα, ενώ τόνισε και το πρόβλημα του delivery από εξωτερικές πλατφόρμες, που δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό και δυσκολεύει τη λειτουργία των κυλικείων.

Η πρόεδρος της Επιτροπής αναφέρθηκε επίσης στη συνεργασία με το Υπουργείο Παιδείας και το Υπουργείο Υγείας, σε συνεννόηση με την Ομοσπονδία Σχολικών Κυλικείων, με στόχο την εξεύρεση λύσεων για την καλύτερη λειτουργία των κυλικείων και την ενίσχυση της ασφαλούς διατροφής των μαθητών.

Η συνέντευξη ολοκληρώθηκε με ευχές για τη νέα χρονιά και με την επισήμανση της σημαντικής στήριξης που παρέχει το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών στους επαγγελματίες του κλάδου, τονίζοντας ότι χωρίς αυτή τη στήριξη πολλές πρωτοβουλίες δεν θα ήταν δυνατές.