Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών διοργανώνει εκπαιδευτικά προγράμματα για τις «Βασικές Αρχές Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων»
Υ.Α. 110581/2025 (ΦΕΚ 2161/τ. Β’ /06-05-2025)
Τα προγράμματα αυτά αποσκοπούν στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίμων. Τα προγράμματα επιπέδου 1 αφορούν κατάρτιση απλών χειριστών σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Η διάρκεια είναι 10 ώρες, που πραγματοποιούνται σε δύο απογεύματα από τις 15.00μ.μ. έως τις 20.00μ.μ . Ο ΕΦΕΤ καθορίζει το ελάχιστο περιεχόμενο των προγραμμάτων, εγκρίνει και ελέγχει την υλοποίησή τους, σύμφωνα με τα προβλεπόμενα, διενεργεί τη διαδικασία αξιολόγησης και εκδίδει τα σχετικά πιστοποιητικά.
Το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίµων (απλούς χειριστές) που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, µεταφέρουν, διακινούν τρόφιµα ή ασχολούνται µε το λιανικό εµπόριο, τη διάθεση τροφίµων, τη µαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή µεταποίησης τροφίµων.
Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται µε χειρισµό τροφίµων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17- 08-07.
Να σηµειωθεί ότι η ανωτέρω ΥΑ δεν προβλέπει διαδικασία αυτοεκπαίδευσης και ως εκ τούτου α) άτοµα που πρόκειται στο µέλλον να συνάψουν σχέση εργασίας µε τον εργοδότη-επιχείρηση τροφίµων ή/και β) άνεργοι και που όλοι οι ανωτέρω θα έχουν θέση στην επιχείρηση ως «χειριστές τροφίµων» κατά την έννοια της ΥΑ 14708/2007 δεν δύναται να συµµετάσχουν στα ανωτέρω προγράµµατα του ΕΦΕΤ βάσει της σχετικής διαδικασίας που ορίζεται στην εν λόγω ΥΑ.
Από την υποχρέωση παρακολούθησης των ανωτέρω προγραµµάτων δύναται να εξαιρείται µόνο το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρο τίτλο σπουδών ή πιστοποιητικό ή αποδεικτικό παρακολούθησης προγράµµατος εκπαίδευσης ή κατάρτισης, από το οποίο να προκύπτει σαφώς ότι ο εργαζόµενος είναι επαρκώς καταρτισµένος σε θέµατα υγιεινής και ασφάλειας ή άλλου συναφούς κατά περίπτωση τοµέα των τροφίµων.
Υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού είναι ο υπεύθυνος της επιχείρησης.
Το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίµων (απλούς χειριστές) που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, µεταφέρουν, διακινούν τρόφιµα ή ασχολούνται µε το λιανικό εµπόριο, τη διάθεση τροφίµων, τη µαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή µεταποίησης τροφίµων.
Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται µε χειρισµό τροφίµων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17- 08-07.
Να σηµειωθεί ότι η ανωτέρω ΥΑ δεν προβλέπει διαδικασία αυτοεκπαίδευσης και ως εκ τούτου α) άτοµα που πρόκειται στο µέλλον να συνάψουν σχέση εργασίας µε τον εργοδότη-επιχείρηση τροφίµων ή/και β) άνεργοι και που όλοι οι ανωτέρω θα έχουν θέση στην επιχείρηση ως «χειριστές τροφίµων» κατά την έννοια της ΥΑ 14708/2007 δεν δύναται να συµµετάσχουν στα ανωτέρω προγράµµατα του ΕΦΕΤ βάσει της σχετικής διαδικασίας που ορίζεται στην εν λόγω ΥΑ.
Από την υποχρέωση παρακολούθησης των ανωτέρω προγραµµάτων δύναται να εξαιρείται µόνο το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρο τίτλο σπουδών ή πιστοποιητικό ή αποδεικτικό παρακολούθησης προγράµµατος εκπαίδευσης ή κατάρτισης, από το οποίο να προκύπτει σαφώς ότι ο εργαζόµενος είναι επαρκώς καταρτισµένος σε θέµατα υγιεινής και ασφάλειας ή άλλου συναφούς κατά περίπτωση τοµέα των τροφίµων.
Υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού είναι ο υπεύθυνος της επιχείρησης.
Κατατίθεται στον τραπεζικό λογαριασμό του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών στην τράπεζα Eurobank
Αριθμός Λογαριασμού: 0026.0240.30.0201512074
IBAN: GR6602602400000300201512074
Στην αιτιολογία της κατάθεσης είναι υποχρεωτική η αναγραφή της επωνυμίας της επιχείρησης
– Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται: Βεβαίωση Εκπαίδευσης ΕΦΕΤ.
– Το κόστος συμμετοχής προκαταβάλλεται στο Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών
– Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα σεμιναρίων του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών
– Τα σεμινάρια πραγματοποιούνται είτε στις αίθουσες σεμιναρίων του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών , είτε με τηλεκατάρτιση με τη χρήση της πλατφόρμας ZOOM.
Διαβάστε προσεκτικά το πρωτόκολλο συμμετοχής στα Σεμινάρια ΕΦΕΤ του ΕΕΑ μέσω διαδικτύου και εφόσον το αποδέχεστε συμπληρώνετε τη «ΔΗΛΩΣΗ στα Σεμινάρια ΕΦΕΤ του ΕΕΑ μέσω διαδικτύου» που βρίσκεται στο τέλος του κειμένου.
Η συμμετοχή στα Σεμινάρια ΕΦΕΤ που διοργανώνει το ΕΕΑ θα πραγματοποιούνται μέσω διαδικτύου με την χρήση της πλατφόρμας ΖΟΟΜ. Η σύνδεση με την πλατφόρμα ΖΟΟΜ θα πραγματοποιείται μέσω του συνδέσμου (link) που θα σας αποστείλουμε στο προσωπικό σας email.
Απαραίτητη προϋπόθεση για να συνδεθείτε και να παρακολουθήσετε τα Σεμινάρια του ΕΦΕΤ που διοργανώνει το ΕΕΑ μέσω διαδικτύου είναι να διαθέτετε ηλεκτρονικό υπολογιστή με μικρόφωνο, κάμερα και ηχεία (ή ακουστικά). Εναλλακτικά μπορείτε να συνδεθείτε με το κινητό σας εφόσον είναι smart phone και εφόσον έχετε εγκαταστήσει την εφαρμογή ΖΟΟΜ από εδώ https://zoom.us/download
Η ημέρα και η ώρα των Σεμιναρίων ΕΦΕΤ του ΕΕΑ μέσω διαδικτύου σας θα ανακοινωθεί μέσω email.
Μετά την σύνδεσή σας με την χρήση του συνδέσμου (link) που θα σας αποσταλεί στο προσωπικό σας email, θα σας ζητηθεί το δείξετε στην κάμερα του υπολογιστή ή του κινητού σας την αστυνομική σας ταυτότητα ή διαβατήριο.
Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα πρέπει να έχετε την κάμερα και το μικρόφωνο ανοικτά και να ακολουθείτε τις οδηγίες που θα σας δίνονται από τον Εισηγητή μέχρι την ολοκλήρωση του σεμιναρίου. Δεν θα αποχωρείτε από το σεμινάριο αν δεν πάρετε έγκριση από τον Εισηγητή. Για να αποχωρήσετε θα πρέπει να σηκώσετε το χεράκι της τηλεδιάσκεψης
Προσοχή !! Αν παρουσιαστεί οποιοδήποτε τεχνικό πρόβλημα ή γίνει διακοπή της σύνδεσής σας ή δεν μπορέσετε να συνδεθείτε στο προβλεπόμενο χρονικό διάστημα τότε θα μπορείτε να επικοινωνείτε με τα τηλέφωνα 2103380276 .
Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών
Tηλ: 210 3380276
Tηλ: 210 3380276
Πανεπιστημίου 44 – Χαρ. Τρικούπη
106 79 ΑΘΗΝΑ
Ποια είναι τα βήματα από την αίτηση έως την Πιστοποίηση από τον ΕΦΕΤ?
α) Ηλεκτρονικά στο [email protected]
β) Με φυσική παρουσία στο πρωτόκολλο του Επιμελητηρίου (Ελευθερίου Βενιζέλου 44, 2ος όροφος)
Στην αίτηση συμπληρώνετε τα στοιχεία της επιχείρησης καθώς και τα προσωπικά στοιχεία του/των εκπαιδευομένων. Αν ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περισσότεροι από ένας, στην σελίδα 2 της αίτησης μπορείτε να σημειώνετε την σειρά με την οποία θα παρακολουθούν το σεμινάριο σε κάθε τμήμα, δηλαδή όλοι μαζί σε ένα τμήμα /ένας-ένας / γκρουπ.
Στο ΕΕΑ θα υποβάλλεται 1) την αίτηση συμπληρωμένη με όλα τα απαιτούμενα στοιχεία και 2) τη δήλωση συγκατάθεσης 3) το αντίγραφο κατάθεσης από την Τράπεζα.
Όχι. Το παραστατικό της τράπεζας για την πληρωμή του κόστους συμμετοχής υποβάλλεται μαζί με την αίτησή σας. Η αίτηση χωρίς πληρωμή δεν είναι αποδεκτή.
– Εάν υποβάλλετε την αίτησή σας αυτοπροσώπως στο ΕΕΑ, μετά την κατάθεση της αίτησής σας χορηγείται αντίγραφο του αριθμού πρωτοκόλλου.
– Εάν υποβάλλετε την αίτησή σας online, γίνεται πρωτοκόλληση της αίτησης άμεσα και αντίγραφο βεβαίωσης πρωτοκόλλου αποστέλλεται στο email της επιχείρησης, όπως μας έχετε δηλώσει στην αίτηση σας.
θα σας ενημερώσουμε μέσω του προσωπικού email του εκπαιδευόμενου, όπως μας το έχετε δηλώσει στην αίτησή σας καθώς και τηλεφωνικώς για επιβεβαίωση/υπενθύμιση.
Ναι. Η βεβαίωση παρακολούθησης χορηγείται μόνο σε όσους/ες παρακολουθούν και τις δέκα (10) ώρες του σεμιναρίου.
Μέσω του προσωπικού email του εκπαιδευόμενου.
-Η βεβαίωση παρακολούθησης είναι ονομαστική. Αν ο εργαζόμενος έχει δηλώσει στην αίτηση το προσωπικό του email, η βεβαίωση παρακολούθησης θα αποσταλεί απευθείας στον εργαζόμενο. Αν ο εργαζόμενος ΔΕΝ έχει δηλώσει στην αίτηση το προσωπικό του email, η βεβαίωση παρακολούθησης θα αποσταλεί στην επιχείρηση.
Ναι σας καλύπτει
Ναι σας καλύπτει
2. Μετά την ανωτέρω ενέργεια της υπηρεσίας μας, αποστέλλονται: α) μήνυμα ηλεκτρονικής
αλληλογραφίας στον Φορέα υλοποίησης που τον ενημερώνει ότι ξεκινάει η εξέταση για τους
τελικώς καταρτιζόμενους και β) μήνυμα ηλεκτρονικής αλληλογραφίας σε κάθε καταρτιζόμενο
με ένα μοναδικό ηλεκτρονικό σύνδεσμο (link) για την εξέταση του.
3. Ο τελικώς καταρτιζόμενος έχει δικαίωμα να δώσει εξετάσεις για 1η φορά εντός 30
ημερολογιακών ημερών από την ημέρα που θα λάβει την 1η ειδοποίηση ότι μπορεί να δώσει
εξετάσεις.
Κατόπιν των 30 ημερολογιακών ημερών από την ημέρα που θα λάβει την 1η
ειδοποίηση ότι μπορεί να δώσει εξετάσεις, ο τελικώς καταρτιζόμενος δεν θα έχει πλέον τη δυνατότητα να δώσει εξετάσεις και θα πρέπει να επαναλάβει από την αρχή τη διαδικασία
της υποχρεωτικής του κατάρτισης.
4. Σε περίπτωση αποτυχίας, το ηλεκτρονικό σύστημα της πλατφόρμας θα επαναλάβει αυτόματα την
διαδικασία έως 2 ακόμη αποτυχίες και εντός 30 ημερών από την πρώτη του εξέταση.
5. Μετά την επιτυχή συμμετοχή στις εξετάσεις αξιολόγησης οι επιτυχόντες λαμβάνουν
αυτόματα από την ηλεκτρονική πλατφόρμα των εξετάσεων, μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τη
βεβαίωση επιτυχούς κατάρτισης, η οποία έχει ισχύ για πέντε (5) έτη.
Σε κάθε περίπτωση που οι καταρτιζόμενοι αποτυγχάνουν στις εξετάσεις και τις τρεις φορές τότε
αυτοί υποχρεούνται να συμμετάσχουν εκ νέου σε πρόγραμμα κατάρτισης.
Εκδίδεται Τιμολόγιο Παροχής Υπηρεσιών στα στοιχεία της επιχείρησης το οποίο αποστέλλεται Ταχυδρομικώς.
-Το παράβολο του ΕΦΕΤ, ανέρχεται σε 50€ ανά καταρτισθέντα, το οποίο περιλαμβάνεται στο κόστος συμμετοχής στο Σεμινάριο του ΕΕΑ, δηλαδή περιλαμβάνεται στο ποσό που καταθέσατε στον λογαριασμό του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών.
