Μ. Βαλλιάνος στο Open για τις προκλήσεις και το μέλλον της ανθοκομίας

Σε συνέντευξή του στο Open ο Πρόεδρος της Επιτροπής Ανθοπωλών του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών Μάριος Βαλλιάνος αναφέρθηκε στις προκλήσεις αλλά και στις προοπτικές του κλάδου των ανθοπωλών.

Όπως ανέφερε, τα λουλούδια είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με σημαντικές στιγμές της ζωής – από γιορτές και γενέθλια μέχρι γάμους και επετείους. «Ο κλάδος έχει περάσει πολλές διακυμάνσεις, αλλά οι στιγμές αυτές είναι άρρηκτα δεμένες με τα λουλούδια. Γι’ αυτό και πάντα καταφεύγουμε σε αυτά», σημείωσε.

Ο κ. Βαλλιάνος υπογράμμισε ότι, παρά τις πιέσεις από το κόστος και τις διεθνείς εξελίξεις, ο κλάδος συνεχίζει να προσαρμόζεται, αξιοποιώντας την τεχνολογία. Μάλιστα, υπενθύμισε ότι τα λουλούδια ήταν το πρώτο προϊόν που διακινήθηκε μέσω διαδικτύου σε παγκόσμιο επίπεδο, πριν ακόμη από τα βιβλία.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στη σημασία της ανθοδετικής τέχνης, η οποία, όπως είπε, δεν προσφέρει μόνο αισθητική αξία αλλά και ψυχολογικά οφέλη. «Τα λουλούδια φτιάχνουν αμέσως τη διάθεση. Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι λειτουργούν και ψυχοθεραπευτικά», τόνισε.

Όσον αφορά τις πρωτοβουλίες της Επιτροπής, ο Πρόεδρος επεσήμανε πως το βάρος δίνεται στην εκπαίδευση και επιμόρφωση των ανθοπωλών, ώστε να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών που αλλάζουν ταχύτατα. Μάλιστα, στάθηκε ιδιαίτερα στη συμβολή των νέων γενεών, οι οποίες, όπως είπε, «φέρνουν φρεσκάδα και διάθεση, και όταν αυτό συνδυάζεται με γνώση, τότε ο κλάδος αποκτά δυναμική για το μέλλον».

Δείτε το βίντεο: