Σημαντικές παρεμβάσεις για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος των ψιλικών και των mini market πραγματοποίησε η Πρόεδρος της Επιτροπής Ψιλικών και Mini Market του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών, Ευτυχία Σιαρακά, κατά τη συμμετοχή της στην εκπομπή «Ώρα Ελλάδος» του OPEN.
Η κα Σιαρακά ανέδειξε την έντονη επιβάρυνση που υφίστανται οι μικρές επιχειρήσεις της γειτονιάς λόγω της αύξησης του ενεργειακού κόστους, επισημαίνοντας ότι πολλά καταστήματα καλούνται να καταβάλουν ακόμη και πάνω από 1.000 ευρώ μηνιαίως για ηλεκτρική ενέργεια, προκειμένου να διατηρούν τη λειτουργία των ψυκτικών τους εγκαταστάσεων.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο ζήτημα του εξοπλισμού, τονίζοντας ότι οι περισσότερες επιχειρήσεις λειτουργούν με ενεργοβόρους ψυκτικούς θαλάμους, οι οποίοι συχνά παρέχονται από προμηθευτές. Όπως σημείωσε, παρά την ανάγκη εκσυγχρονισμού, ο κλάδος παραμένει εκτός χρηματοδοτικών προγραμμάτων, κυρίως λόγω των ΚΑΔ που σχετίζονται με τα καπνικά προϊόντα.
«Ζητάμε τη δυνατότητα ένταξης σε προγράμματα για ενεργειακή αναβάθμιση, καθώς το κόστος είναι δυσβάσταχτο και δεν μπορούμε να το απορροφήσουμε», υπογράμμισε.
Παράλληλα, επεσήμανε ότι η ακρίβεια έχει επηρεάσει σημαντικά την καταναλωτική συμπεριφορά. Όπως ανέφερε, τα σύγχρονα ψιλικατζίδικα λειτουργούν πλέον ως μικρά παντοπωλεία, καλύπτοντας βασικές ανάγκες των πολιτών, ωστόσο η μείωση της αγοραστικής δύναμης είναι εμφανής.
Τόνισε δε ότι τα καπνικά προϊόντα εξακολουθούν να αποτελούν περίπου το 70% του τζίρου, με ιδιαίτερα χαμηλά περιθώρια κέρδους, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο δύσκολη τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.
Αναφερόμενη στην εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας, η κα Σιαρακά σημείωσε ότι, παρά την εφαρμογή της, δημιουργούνται σημαντικές δυσκολίες στην καθημερινή λειτουργία των μικρών επιχειρήσεων, κυρίως λόγω της περιορισμένης στελέχωσης.
«Όταν υπάρχει ένα άτομο ανά βάρδια, είναι εξαιρετικά δύσκολο να καλυφθούν απρόβλεπτες ανάγκες, ειδικά σε ώρες που δεν υπάρχει δυνατότητα άμεσης διαχείρισης μέσω λογιστηρίου», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Δείτε το βίντεο: