Με συμμετοχή επιχειρηματιών του κλάδου σούπερ μάρκετ από όλη την Ελλάδα και από την Κύπρο έγινε, στην ΑΙΓΛΗ ΖΑΠΠΕΙΟΥ, στις 3 Νοεμβρίου 2017, η έναρξη της εκδήλωσης FORUM SUPER MARKET 2017 – ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΛΙΑΝΕΜΠΟΡΙΟΥ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – ΠΟΤΩΝ  & ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. Στο πλαίσιο του συνεδρίου πραγματοποιήθηκε  βράβευση επιχειρήσεων, σειρά ομιλιών για τον κλάδο και έκθεση προϊόντων παραγωγικών επιχειρήσεων.

 

 

Οργανωτές της εκδήλωσης ήταν η εταιρεία Β & Β ΕΚΔΟΤΙΚΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ και το περιοδικό  «Ο ΚΟΣΜΟΣ TΟΥ SUPER MARKET».

 

Την έκθεση προϊόντων εγκαινίασε ο Πρόεδρος του ΕΕΑ κ. Γιάννης Χατζηθεοδοσίου, ενώ το άνοιγμα των εργασιών του forum έκανε ο κ. Κώστας Νικολαϊδης, Σύμβουλος Επιχειρήσεων

 

 

Ο Πρόεδρος του ΕΕΑ κ. Χατζηθεοδοσίου στον χαιρετισμό του είπε μεταξύ άλλων:

 

«Η ελληνική αγορά απαιτεί σήμερα ευθύνη και συμμετοχή των φορέων που την εκπροσωπούν, αναζητά ένα κράτος σύμμαχο και όχι καχύποπτο κριτή, θέλει στο πλευρό της τον Έλληνα καταναλωτή. Η αγορά απαιτεί κοινό όραμα και βηματισμό, συνεργασίες, αλυσίδες αξίας, κοινές δράσεις και σύγχρονη νοοτροπία.

 

Αναμφίβολα, το Super Market Forum συμβάλλει σημαντικά σε αυτή τη στρατηγική στόχευση.

 

Πρόκειται για μία από αυτές τις κινήσεις που μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση και να δώσουν το έναυσμα για την πολυπόθητη επανεκκίνηση της οικονομίας μας.»

 

 

 

Η εκδήλωση διοργανώθηκε για 4^η συνεχή χρονιά, φέρνοντας σε άμεση επικοινωνία το λιανεμπόριο τροφίμων και ποτών με τον κόσμο των προμηθευτών – παραγωγών και των υπηρεσιών του κλάδου.

 

Το Super Market Forum απευθύνεται σε όσους εμπλέκονται στο χώρο των super market ιδιοκτήτες και στελέχη :

 

• λιανεμπορικών επιχειρήσεων τροφίμων ποτών

• παραγωγικών και προμηθευτικών εταιρειών τροφίμων ποτών

• εταιρειών δικτύων διανομής

• εταιρειών πληροφορικής και νέων τεχνολογιών

• εταιρειών επικοινωνίας με πελατολόγιο του χώρου

• σύμβουλοι επιχειρήσεων

 

 

Την 1^η ημέρα πραγματοποιήθηκε συζήτηση από εκπροσώπους εταιρειών με θέμα: «Λιανεμπόριο 2017– Το σήμερα και η επόμενη μέρα»

 

Στο πάνελ συμμετείχαν:

 

Σταμάτης Δαυίδ, Διευθυντής Marketing, Μασούτης ΑΕ

Γιάννης Πηλίδης, Γενικός Διευθυντής, Συνεργαζόμενοι Παντοπώλες ΑΕ

Στέφανος Μπαλάσκας, Πρόεδρος ΔΣ, Ελληνική Εταιρεία Αγορών ΑΕ

Δημήτρης Αλεξάκης, Αντιπρόεδρος ΔΣ, SYNKA

Σπύρος Τσίχλης, Διευθυντής Αγορών, Ομιλος Σούπερ Μαρκετ Αστέρας

Πασσαλής Ευάγγελος, Οικονομικός & Διοικητικός Διευθυντής, Γ. & Ι. Πασσαλής A.E.B.E.

Τα συζήτηση, συντόνιζε ο Κώστας Νικολαϊδης, Σύμβουλος Επιχειρήσεων.

 

 

 

Επίσης έγιναν και αρκετές εισηγήσεις επί ειδικών θεμάτων λιανεμπορίου.

 

Οι ομιλητές πρότειναν τρόπους ανάπτυξης επιτυχημένων στρατηγικών, που έχουν γίνει υπόδειγμα ανάπτυξης στο δύσκολο επιχειρηματικό περιβάλλον, ώστε να δημιουργηθούν προοπτικές για νέες κερδοφόρες ενέργειες και να αποκτήσουν μερίδιο στην εγχώρια και διεθνή «αγορά.

 

 

Δείτε το πρόγραμμα ομιλιών

 

 

Το κύριο μέρος του χαιρετισμού του Πρόεδρου του  ΕΕΑ κ. Γιάννη Χατζηθεοδοσίου

 

 

Κυρίες και κύριοι, αγαπητοί φίλοι, καλημέρα σας

 

Θέλω να ξεκινήσω εκφράζοντας τις από καρδιάς ευχαριστίες μου προς τους διοργανωτές για την τιμή που μου κάνανε να εγκαινιάσω το Super Market Forum 2017.

 

Το συγκεκριμένο Φόρουμ έχει καθιερωθεί στη συλλογική συνείδηση του χώρου ως μια πολύ σημαντική πρωτοβουλία των ανθρώπων του κλάδου, που αναδεικνύει τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του λιανεμπορίου, διερευνά θετικές και αρνητικές πτυχές του επιχειρηματικού περιβάλλοντος όπως έχει διαμορφωθεί μετά την κρίση, ενώ παράλληλα αναλύει με ενάργεια και σπουδή, τις προκλήσεις που έχει να αντιμετωπίσει η ελληνική επιχειρηματικότητα στο εγγύς και πιο μακρινό μέλλον.

 

Για εμάς τους ανθρώπους της αγοράς κάθε τέτοια έκθεση, κάθε ανάλογη συνάντηση, αποκτά ιδιαίτερη βαρύτητα και σημασία, ειδικά στις δύσκολες εποχές που ζούμε λόγω των μνημονίων και της ύφεσης που έχει φέρει στην ελληνική οικονομία η καταστροφική για όλους μας κρίση.

 

Και γιατί δίνεται η ευκαιρία στο ευρύ κοινό για μία καλύτερη γνωριμία με εκλεκτά προϊόντα. Αλλά και γιατί εκδηλώσεις σαν την σημερινή δείχνουν περίτρανα ότι ο κόσμος του εμπορίου τροφίμων και ποτών, χονδρικού και λιανικού, είναι εδώ. Στις επάλξεις. Στην πρώτη γραμμή.

 

 

Είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι η πρωτοφανής και σε ένταση και σε διάρκεια κρίση, έχει αφήσει έντονο το αποτύπωμα της σε όλες τις εμπορικές δραστηριότητες.

 

 

Πάντως τα πρώτα σημάδια αισιοδοξίας αρχίζουν να αναφύονται στην οικονομία,- και πράγματι τα μακροοικονομικά στοιχεία ανοίγουν ένα παράθυρο ευκαιρίας για τη χώρα μας μετά από καιρό- και περνάμε από μια περίοδο βύθισης σε μια περίοδο σταθερότητας, με προοπτικές για θετικά αναπτυξιακά αποτελέσματα.

 

Η δυνητική αύξηση του ΑΕΠ και σταθεροποίηση σε υψηλούς θετικούς ρυθμούς συνδέεται ασφαλώς με τρεις πτυχές της οικονομικής δραστηριότητας που φαινομενικά μοιάζουν αντίρροπες, αλλά κατά τη γνώμη μου δεν είναι καθόλου.

 

Οι τρεις αυτές πτυχές είναι η εγχώρια κατανάλωση (ζήτηση), ο σχηματισμός ακαθάριστου παγίου κεφαλαίου (κοινώς επενδύσεις) και η εξαγωγική δραστηριότητα. Μέσα στην κρίση βρεθήκαμε όλοι οι επαγγελματίες αντιμέτωποι με το φαινομενικά εύλογο επιχείρημα ότι η υψηλή εγχώρια κατανάλωση πρέπει να δώσει τη θέση της σε περισσότερες επενδύσεις και μεγαλύτερο βαθμό εξωστρέφειας. Τα αποτελέσματα από την άσκηση μιας εγχώριας πολιτικής συρρίκνωσης εισοδημάτων και υπερφορολόγησης είναι σε όλους γνωστά, καθώς ενώ η ζήτηση κατέρρευσε, η βελτίωση των εξαγωγικών επιδόσεων δεν οδήγησε σε ουσιαστική αναδιάρθρωση και υποκατάσταση του ΑΕΠ. Η μείωση της καταναλωτικής δαπάνης των νοικοκυριών από τα 163 δις στα 121 το 2016 δε συνοδεύτηκε από αντίστοιχες μεταβολές στις εξαγωγές. Αντίθετα, οι ιδιωτικές επενδύσεις επίσης κατήλθαν σε πολύ χαμηλά επίπεδα (από 57,6 δις το 2008 σε 20,4δις το 2016). Ο λόγος για αυτήν την εξέλιξη είναι διττός: α) οι πολιτικές οδήγησαν σε διαδοχική μείωση και απαξίωσης της παραγωγικής δυναμικότητας των ελληνικών επιχειρήσεων β) τα νοικοκυριά αναγκάστηκαν να προσαρμοστούν σε χαμηλότερα και πιο υποβαθμισμένα επίπεδα κατανάλωσης, πολλές φορές επιλέγοντας και αγαθά άγνωστης προέλευσης.

 

Τα τελευταία χρόνια φαίνεται ότι τα οικονομικά μεγέθη έχουν αρχίσει να βελτιώνονται, με αμοιβαίες θυσίες και παραχωρήσεις που έγιναν από όλες τις πλευρές.

 

Ο Κύκλος Εργασιών στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων έδειξε σημάδια επαναφοράς, καθώς το 2016 ο δείκτης όγκου έκλεισε θετικά σε σχέση με το 2015 (έστω οριακά, από 79,8 μονάδες στις 80,1). Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι τάσεις θα είναι θετικές και στο 2017. Στην κατηγορία τροφίμων – ποτών από την άλλη, η πτώση του όγκου παραμένει μεγάλη και η εικόνα είναι αμφίσημη, ένδειξη ότι υπάρχει το περιθώριο ανάπτυξης της αγοράς, αν συντρέξουν οι προϋποθέσεις βελτίωσης των εισοδημάτων και σταθεροποίησης της οικονομίας. Είναι αλήθεια ότι η προσαρμογή είναι πιο επώδυνη για τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις του κλάδου. Προσωπικά, θεωρώ ότι ο κλάδος τροφίμων – ποτών που είναι βασικός αναπτυξιακός συντελεστής της ελληνικής παραγωγής πρέπει να ενθαρρυνθεί ώστε να αναπτύξει καινοτόμες δράσεις και συνέργιες για να βελτιώσει τόσο το brand name, όσο και τα δίκτυα πωλήσεων. Πρέπει να συνδέσουμε το περίφημο αγροδιατροφικό σύμπλεγμα με τη νέα οικονομία, το δυναμικό εμπόριο. Η νεανική και η γυναικεία επιχειρηματικότητα μπορεί να συμβάλλει σε αυτήν την κατεύθυνση.

 

Αλλά και στο πεδίο των αναδιαρθρώσεων η σημαντικότερη πρόκληση που γνώρισε ο κλάδος αφορούσε στις διαδοχικές συγχωνεύσεις, με αποκορύφωμα την πρόσφατη επιτυχή εξαγορά μεγάλου ομίλου. Σε αυτήν την προσπάθεια συνέβαλλαν σημαντικά τόσο οι επιχειρήσεις, ειδικά οι μικρότερες, οι προμηθευτές, οι τράπεζες, οι εργαζόμενοι, αλλά και οι'Ελληνες καταναλωτές με τη στάση τους.

 

Κυρίες και κύριοι,

 

Η ελληνική αγορά απαιτεί σήμερα ευθύνη και συμμετοχή των φορέων που την εκπροσωπούν, αναζητά ένα κράτος σύμμαχο και όχι καχύποπτο κριτή, θέλει στο πλευρό της τον Έλληνα καταναλωτή. Η αγορά απαιτεί κοινό όραμα και βηματισμό, συνεργασίες, αλυσίδες αξίας, κοινές δράσεις και σύγχρονη νοοτροπία.

 

Αναμφίβολα, το Super Market Forum συμβάλλει σημαντικά σε αυτή τη στρατηγική στόχευση.

 

Πρόκειται για μία από αυτές τις κινήσεις που μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση και να δώσουν το έναυσμα για την πολυπόθητη επανεκκίνηση της οικονομίας μας. Τι παρατηρούμε σήμερα; Ένωση δυνάμεων, διάθεση δημιουργίας και εξωστρέφειας, στήριξη και ανάδειξη εκλεκτών ελληνικών προϊόντων. Όσο αυξάνονται ανάλογες εκδηλώσεις που έχουν συγκεκριμένη στόχευση, τόσο βελτιώνεται και η ψυχολογία που όλοι σε αυτόν τον χώρο γνωρίζουμε καλά πόσο σημαντική είναι για την πρόοδο μίας οικονομίας.

 

Φίλες και φίλοι

 

Η κρίση δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί από τον καναπέ μας, ούτε θα εξαφανιστεί αν σταυρώσουμε τα χέρια. Απαιτείται κινητοποίηση από όλους μας, καινοτόμες δράσεις, συνέργειες, προγραμματισμός, επένδυση στα δικά μας όπλα, όπως είναι τα εξαιρετικά προϊόντα που παράγουν έλληνες παραγωγοί και αγρότες. Σε συνδυασμό με λύσεις που μπορεί να δώσει η κεντρική πολιτική ηγεσία, όπως είναι η επιβεβλημένη- κατά τη γνώμη μου- μείωση των πολύ υψηλών φόρων και ασφαλιστικών εισφορών, τότε η ελληνική επιχειρηματική κοινότητα μπορεί να κάνει αξιοζήλευτα κατορθώματα. Και ναι, να βοηθήσει στην ανάκαμψη της οικονομίας μας και στην οριστική έξοδο από την κρίση.

 

Εμείς στο Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών το πιστεύουμε και το παλεύουμε. Και προσπαθούμε να μεταδώσουμε αυτό το πνεύμα και γενικότερα στην αγορά. Όλοι μαζί μπορούμε. Και αυτό είναι ένα μήνυμα που πρέπει να στείλουμε σε όλες τις πολιτικές δυνάμεις και τους φορείς της χώρας.

 

Σε ότι με αφορά σας δηλώνω ξεκάθαρα ότι θα είμαι δίπλα σας και θα συνεχίσω να στηρίζω οποιαδήποτε πρωτοβουλία μπορεί να πάει ένα βήμα παραπέρα τον μικρομεσαίο, τον έμπορο, τον επαγγελματία, την οικονομία μας γενικότερα.

 

 

Καλή επιτυχία λοιπόν στο SUPER MARKET FORUM 2017 και κλείνω με την ευχή η επόμενη ανάλογη έκθεση του 2018 να διεξαχθεί με σαφώς καλύτερες προοπτικές για τους ανθρώπους της αγοράς που πασχίζουν να κρατήσουν ζωντανές τις επιχειρήσεις τους και να βελτιώσουν το οικονομικό κλίμα.

 

 

Ευχαριστώ πολύ

 

 

ΣΒ