Άνοδος στις ενάρξεις των επιχειρήσεων καφετεριών και καφενείων!

Άνοδος παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στις ενάρξεις των επιχειρήσεων καφετεριών και καφενείων. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών 549 επιχειρήσεις με δραστηριότητα καφετέριας έχουν ανοίξει μέσα στο Α' τρίμηνο των ετών 2012 έως 2014 με το συνολικό ισοζύγιο ενάρξεων – διακοπών σε επιχειρήσεις του είδους να παραμένει θετικό και ίσο με 36% περίπου για το ίδιο χρονικό διάστημα αναφοράς.

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ Ι

Από τα στατιστικά στοιχεία του επόμενου ραβδογράμματος (Διάγραμμα ΙΙ) παρατηρείται πως η δραστηριοποίηση στην επιχειρηματικότητα του "καφέ" πλησιάζει στο 10% του συνόλου των ενάρξεων γεγονός που αποτελεί μια ισχυρή ένδειξη πως εν μέσω κρίσης, η εν λόγω επιχειρηματικότητα αποτελεί πιθανά μια άμεσα υλοποιήσιμη λύση για να την επανένταξη των ανέργων στην αγορά εργασίας. Αντίθετα το κλείσιμο των επιχειρήσεων "καφέ" ακολουθεί σαφώς υποδεέστερους ρυθμούς σε σχέση με το σύνολο, δεδομένο το οποίο φανερώνει μια ανθεκτικότητα στην επιχειρηματικότητα αυτού του είδους.

Πιο συγκεκριμένα το ποσοστό των νέο-ιδρυθέντων επιχειρήσεων με δραστηριότητα καφετέριας ή συναφών υπηρεσιών έναντι όλων των νέο-ιδρυθέντων επιχειρήσεων στο ίδιο διάστημα κυμαίνεται στο 9,1% για το Α' τρίμηνο του 2013 και στο 8,1% για το αντίστοιχο διάστημα του 2014, ενώ το το ποσοστό για τις διακοπές επιχειρήσεων με δραστηριότητα καφετέριας ή συναφών υπηρεσιών έναντι όλων των διεγραμμένων επιχειρήσεων στο ίδιο διάστημα κυμαίνεται στο 7 και στο 2,1% αντίστοιχα. 

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΙΙ

 

Πατήστε εδώ για να δειτε τον πίνακα με τα στατιστικά στοιχεία από τα οποία προέκυψαν τα παραπάνω διαγράμματα που αφορούν στις εγγραφές – διαγραφές επιχειρήσεων στο μητρώο του Ε.Ε.Α. για το Α’ τριμ. των ετών 2012, 2013 και 2013 με δραστηριότητες καφετέριας και συνολικά.

Σε περίπτωση που θέλετε να δείτε τους Κωδικούς Αριθμούς Δραστηριότητας (ΚΑΔ) για επιχειρήσεις με δραστηριότητες καφετέριας, πατήστε εδώ.