Προτάσεις αγελαδοτρόφων για το γάλα

Προτείνουν τρεις κατηγορίες παστεριωμένου γάλακτος, ενώ το υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης θα εξετάσει όσες προτάσεις υποβληθούν.

 

 

Ουσιαστικά, εκπρόσωποι των αγελαδοτρόφων ζητούν την αποσύνδεση του θέματος “γάλα” από την εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ και να τεθεί προς ψήφιση σε νέο νομοσχέδιο, μετά όμως από ειλικρινή διάλογο.

Εάν αυτό δεν γίνει δεκτό, οι φορείς προτείνουν την καθιέρωση τριών κατηγοριών παστεριωμένου γάλακτος:

Γάλα ημέρας: Θα συλλέγεται και θα παστεριώνεται στην Ελλάδα εντός 24 ωρών. Το γάλα θα έχει διάρκεια ζωής έως 5 ημέρες, καθώς η προτεινόμενη διάρκεια ζωής των 2 ημερών είναι επιστημονικά και νομοθετικά έωλη.

Γάλα χαμηλής παστερίωσης: Θα έχει διάρκεια ζωής έως 7 ημέρες λόγω των ιδιαίτερων κλιματολογικών χαρακτηριστικών της Ελλάδας, κυρίως κατά τη θερινή περίοδο.

Στις δύο παραπάνω κατηγορίες γάλακτος θα πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά στη συσκευασία ή στο σημείο πώλησης ότι έχει εφαρμοστεί μέθοδος χαμηλής παστερίωσης.

Οι υπόλοιπες κατηγορίες γάλακτος (υψηλής παστερίωσης και μακράς διάρκειας) να μείνουν ως έχουν.

Ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μάξιμος Χαρακόπουλος, μιλώντας σε μέσα ενημέρωσης τόνισε ότι είναι εποικοδομητική κάθε πρωτοβουλία, που συμβάλει ουσιαστικά στην άρση του αδιεξόδου σχετικά με τις ρυθμίσεις για το γάλα, είναι καλοδεχούμενη και θα εξεταστεί ενδελεχώς από το υπουργείο.